Dunkelrost — Brand Case · BLACK PHÖNIX MEDIA

01 · Brief

Eine Marke, die riecht.

Konzept

Dunkelrost Roastery

Disziplin

Specialty Coffee

Leistung

Brand · Packaging · Merch · Web

Status

Konzeptstudie

Kein Brief vom Kunden. Eine Idee — und die Frage: Wie würde ich eine Roastery bauen?

Dunkelrost ist keine echte Marke — noch nicht. Es ist eine Konzeptstudie. Ein vollständig durchgestaltetes System für eine fiktive Berliner Roastery, gebaut, um zu zeigen, wie eine Specialty-Coffee-Marke aussehen kann, wenn man sie nicht über Hipster-Klischees, sondern über Handwerk denkt.

Geliefert: Logo, Wortmarke, Farbsystem, Typografie, Verpackungsdesign, komplettes Merch (Schürze, Shirt, Tote, Mütze, Visitenkarten), Storefront-Konzept und ein Web-Auftritt im Roastery-Magazin-Stil. Eine Marke, die du riechen kannst, bevor du sie liest.

02 · Marke

Bohne. Blatt. Bahn.

Studie · Skizzen · Konstruktion

Vom Entwurf zur Marke

Die Bohne

Geometrische Reduktion auf das, was zählt. Eine Bohne, klar gezeichnet, ohne Ornament. Erkennbar im Vorbeigehen.

Das Blatt

Verbindet Bohne und Ursprung. Steht für die Pflanze, das Handwerk, die Sorgfalt vom Anbau bis zur Tasse.

Der Verlauf

Dunkler Espresso oben, helleres Crema unten. Das Logo trägt die Röstkurve in sich — die ganze Reise einer Bohne in einem Zeichen.

03 · Farbe

Vier Töne. Aus der Tasse.

Espresso, Coffee, Copper, Crema. Die Palette kommt direkt aus dem Produkt — keine zugefügten Farben, nichts, was nicht auch in einer ehrlichen Tasse zu finden ist.

EspressoDark Roast

HEX · 1A0F08

RGB · 26 15 8

CMYK · 0 42 69 90

PMS · 476 C

CoffeeMid Roast

HEX · 4A2E1A

RGB · 74 46 26

CMYK · 0 38 65 71

PMS · 4625 C

CopperCrema Foam

HEX · B27A3F

RGB · 178 122 63

CMYK · 0 31 65 30

PMS · 1395 C

CremaPaper

HEX · E8DBC5

RGB · 232 219 197

CMYK · 0 5 15 9

PMS · 7501 C

04 · Typografie

Eine Serif. Eine Sans.

Cormorant Garamond führt die Stimme — warm, italic, mit Charakter. Inter hält den Rest sachlich und lesbar.

Cormorant Garamond

Display · Headlines

Weight 400–500 · Italic 400

Letterspacing -0.015em

Guter Kaffee.
Echte Pause.

Inter

Body · Web · Verpackung

300–700

Leading 1.6

Dunkelrost röstet wöchentlich in kleinen Chargen. Single Origin aus Äthiopien, Kolumbien und Guatemala. Frisch gemahlen, sauber extrahiert, ehrlich serviert — im Café in Friedrichshain oder zu Hause.

Cormorant Italic

Akzent · Claim

Italic 400

„Guter Kaffee braucht keine Anleitung.“

05 · Produkt

Vom Sack in die Tasse.

Single Origin in 250-Gramm-Beuteln. Bezahlt nach Schluck im Café — oder gemahlen für zu Hause. Eine Karte, die liest sich wie ein Menü, nicht wie eine Preisliste.

Packaging · 250 g Single Origin · Mahlgrad nach Wunsch

06 · Editorial

Im richtigen Licht.

Bilder aus dem Café. Storefront, Barista, Merch. Keine Stockfotos — alles im Konzept gerendert.

01 · StorefrontEingang am späten Nachmittag. Innen warm, außen Berliner Bürgersteig. Tafel: „Guter Kaffee. Echte Pause.“

Die Marke spricht nicht. Sie steht da — und der Geruch tut den Rest.

Storefront-Design ohne Werbe-Sticker, ohne Mega-Specials. Logo, Tafel, Wärme. Wer reinkommt, kommt wegen des Geruchs, nicht wegen des Preises.

02 · BaristaDer Barista gießt einen Cappuccino. Schürze trägt das Zeichen, der Rest erledigt sich am Tresen.

03 · Packaging250-g-Beutel und Tasse. Eine Marke, die du anfassen kannst, ohne dich an einem Hochglanz-Druck zu schneiden.

Merch ist nicht Marketing. Es ist die Uniform der Marke — innen wie außen.

T-Shirt, Schürze, Sweater, Mütze, Tote, Wasserflasche. Earthy Töne, ein einziges Zeichen. Das Team trägt es, die Gäste tragen es nach Hause.

04 · Merch-SystemKomplettes Sortiment in Crema, Coffee und Espresso. Personalisierte Visitenkarten für das Team.

07 · Web

Die Marke im Browser.

Webauftritt im selben Roastery-Magazin-Stil. Dunkel-warm, foto-getrieben, ehrlich. Kein Web-Shop-Schmuck.

dunkelrost.coffee · Specialty Coffee · Berlin

Mittwoch, 15. Mai 2024 Woche 19 · Nº 184

Heute frisch geröstet

YirgacheffeNatural.

Single Origin Äthiopien Medium Roast Natural Process

Aus dem Hochland von Yirgacheffe. Süße Beere im Antrunk, Bergamotte in der Mitte, weicher Abgang. Geröstet am 04.05.2024 in der Boxhagener — empfohlen für Filter und Espresso.

14,00 € In den Korb Probierset

Spezifikation

Gewicht250 g
MahlgradNach Wunsch
Höhe1.800 m
Geröstet04.05.2024
LagerKühl & dunkel

Jetzt geöffnet Boxhagener Straße 42 · Friedrichshain · Berlin Mo–Fr 08–19
Sa–So 09–18 Auf Karte ansehen

Im Sortiment.

Single Origin · Woche 19

Kolumbien 02.05.2024

HuilaWashed

Karamell, dunkle Schokolade, runder Körper.

13,50 € → In den Korb

Guatemala 29.04.2024

AntiguaHoney

Nuss, Vollmilchschokolade, leichte Säure.

14,50 € → In den Korb

Brasilien 26.04.2024

SítioEspresso

Karamell-süß, vollmundig, wenig Säure. Espresso-Charge.

12,80 € → In den Korb

Aus dem Journal.

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Roastery · 12.05.2024

Warum wir kleiner rösten als der Markt.

Drei Kilo pro Charge. Eine Drum-Roesterin. Hand-Cupping. Was uns das bringt — und unseren Bohnen.

Origin · 28.04.2024

Yirgacheffe: ein Tal, eine Tasse.

Vom Hochland Äthiopiens bis in den Beutel. Wie eine Bohne durch fünf Hände läuft, bevor sie deine Mühle erreicht.

Café · 18.04.2024

Pause statt Coffee-to-Go.

Warum bei uns kein Coffee in die Pappe geht. Und warum der Laden im Sommer trotzdem voll ist.

Guter Kaffee. Echte Pause.

Eine Marke, die riecht.

Bohne. Blatt. Bahn.

Die Bohne

Das Blatt

Der Verlauf

Vier Töne. Aus der Tasse.

Eine Serif. Eine Sans.

Vom Sack in die Tasse.

Kaffee

Spezialitäten

Im richtigen Licht.

Die Marke im Browser.

YirgacheffeNatural.

Spezifikation

Im Sortiment.

HuilaWashed

AntiguaHoney

SítioEspresso

Aus dem Journal.

Warum wir kleiner rösten als der Markt.

Yirgacheffe: ein Tal, eine Tasse.

Pause statt Coffee-to-Go.

Brand. Packaging.
Welt. Eine Hand.

Guter Kaffee. Echte Pause.

Eine Marke, die riecht.

Bohne. Blatt. Bahn.

Die Bohne

Das Blatt

Der Verlauf

Vier Töne. Aus der Tasse.

Eine Serif. Eine Sans.

Vom Sack in die Tasse.

Kaffee

Spezialitäten

Im richtigen Licht.

Die Marke im Browser.

YirgacheffeNatural.

Spezifikation

Im Sortiment.

HuilaWashed

AntiguaHoney

SítioEspresso

Aus dem Journal.

Warum wir kleiner rösten als der Markt.

Yirgacheffe: ein Tal, eine Tasse.

Pause statt Coffee-to-Go.

Brand. Packaging.Welt. Eine Hand.

Brand. Packaging.
Welt. Eine Hand.